Mac

“I Love Macarons” (Hisako Ogita)

El mundo del macaron revisado por la chef Hisako Ogita. Cada uno de los aspectos de la elaboración de esta delicia francesa.

Creados en base a una pasta de almendras y azucar estos pequeños botones se hornean justo para que la parte de afuera quede crujiente y el interior suave, dar el punto adecuado es todo un arte. Luego de horneados en pares forman este pequeño sandwich que se rellena con una pasta de sabores y colores muy atractivos.

La Sra Ogita también nos recomienda las bebidas para acompañarlos y formas para presentarlo.

One thought on “Mac”

  1. Well … all I can say is, wow. This is an impressive cclteolion of resources, thank you for taking the time to put everything together.

Tú qué opinas mi estimado lector?