La próxima semana dá inicio la cita más importante de la gastronomía a nivel mundial, Madrid Fusión es un foro en el que se reunen anualmente los cocineros más importantes del mundo y a manera de congreso nos hablan de sus experiencias y realizaciones.
Esta edición se titutla Gestión del Talento, como siempre hemos hablado aquí creo fielmente que las profesiones creativas tienen mucho más en común entre ellas de lo que parece. Un arquitecto, un cocinero o un diseñador de moda comparten muchos de los procesos, problemas y estrategias.
Entre otras cosas, se presentará la cumbre gastronómica los planes futuros de El Bulli, desde que Ferrán Adriá anunciara su colaboración con Telefónica, así como el proyecto arquitectónico a cargo de Enric Ruiz-Geli
El precioso programa completo te lo puedes bajar aquí
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